Salice Salentino Riserva 2015 DOC

Der Salice Salentino Riserva DOC ist ein trockener Rotwein aus der Region Apulien in Italien. Er wird aus einer Kombination der Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce hergestellt, wobei die Sorte Negroamaro hier die Hauptrolle spielt. Die Trauben für den Wein werden von Hand gelesen und geben ihm ein intensives, fruchtiges Aroma. Der Geschmack von saftigen, reifen Kirschen und dunklen Pflaumen wird durch eine feine Würze und leichte Röstaromen unterstützt. Ein Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade schwingt außerdem im Geschmack mit. Der Salice Salentino Riserva DOC wird bevorzugt mit einer Temperatur von 15 – 19 Grad getrunken und passt zu leichten Speisen mit Gemüse oder zu kurzgebratenem Fleisch.