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Der Gewürztraminer DOC ist ein trockener Weißwein, der in der traditionsreichen Kellerei Tramin in Südtirol in Italien aus der gleichnamigen Rebsorte Gewürztraminer gewonnen wird. Der Wein besitzt eine strahlende, goldgelbe Farbe und einen frischen, würzigen Duft. Im Bouquet finden sich die Aromen von gelben Früchten wie Pfirsichen und Marillen wieder. Die fruchtigen Aromen werden kombiniert mit der leichten Schärfte von Ingwer und weißem Pfeffer sowie einer leicht bitteren Note im Abgang. Die ideale Trinktemperatur des Gewürztraminer DOC liegt bei 9 – 11 Grad. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch wie Pute oder Hähnchen. Aber auch zu Vorspeisen kann der Wein serviert werden.
